CEDRUS w projekcie FOX – Food processing in a Box

CEDRUS w projekcie FOX – Food processing in a Box


2021-03-01

Przetwórstwo żywności w pudełku!

Możemy pochwalić się uczestnictwem w nowym, międzynarodowym projekcie FOX. To projekt, którego celem jest przekształcenie wielkoskalowych technologii przetwarzania owoców i warzyw w małe, elastyczne i mobilne jednostki kontenerowe w Twoim sąsiedztwie!

Łatwy do przemieszczania, a jednocześnie w pełni wyposażony w najnowsze technologie do łagodnego przetwarzania żywności. Kontener przyjeżdża do Państwa regionu. Producenci owoców i warzyw przywożą świeży towar, a na miejscu odbywa się jego przetwarzanie. Wytwarzany jest sok, warzywa są suszone, a wszystko jest pakowane w sposób zrównoważony. Podejście oparte na krótkim łańcuchu stwarza możliwości biznesowe, a konsumenci doceniają korzyści płynące z lokalnie przetwarzanej żywności.

Infographic: Fresh, local and healthy juice in a mobile container